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茄子最好吃的5种做法,每次都扫盘,比吃肉还过

更新时间: 2019-02-28

制作过程:

食材:2根茄子,3个鸡蛋,80克面粉,葱花,花椒粉,盐

锅里刷油,开小火,油热后,面粉分成3份倒入,旁边扒一个洞。把蛋黄倒入到刚扒好的洞里,撒上黑芝麻,刷点油。

【茄子饼】

把3个鸡蛋打到碗里,而后把蛋清跟蛋黄分开。

【茄角之恋】

制造进程:

2根茄子去皮,先切成片再切成丝。切好的茄子丝装进蛋清的大碗里,再参加葱花,花椒粉,盐,搅拌至出水。

食材:1根茄子,1小把长豆角,大蒜,小米椒,1勺蚝油,酱油,少许白糖,盐

而后加入大略80克面粉.搅拌至粘稠的面糊.

煎至一面金黄,再翻至另一面也煎至金黄。煎至两面金黄,再撒点葱花,就可能出锅了。焦香松软的茄子饼就做好了.